सर्व श्रेणी
en.pngEN

मुख्यपृष्ठ>बातम्या>उद्योग बातम्या

मेथॉड चॅरन्टेस डिस्टिलेशन

01 जाने 7070

78

१. कॉपर स्टीलमध्ये डबल डिस्टिलेशनच्या पारंपारिक पद्धतीनुसार चॅरेन्टायझ आसव प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे

२. अजूनही तीन आवश्यक भाग बनलेले आहेत

Pre. वाइन हीटर प्रीहीटसाठी पर्यायी घटक आहे, ज्यामुळे वेळ आणि उर्जा बचत होते.

The) मर्यादीत उत्पादन प्रदेशातून गोळा केलेली व्हाईट वाइन बॉयलरमध्ये आणली जाते

5. वाइन उकळत्या बिंदूवर आणले जाते

Alcohol. अल्कोहोलचे वाष्प मोकळे होतात आणि स्थिर डोकेमध्ये जमा होतात, तर हंसच्या गळ्यातून जाणारे सर्वात अस्थिर

7. शेवटी कंडेन्सिंग कॉइलमध्ये पोचणे

Cold. थंड पाण्याशी संपर्क साधल्यावर ते घनरूप होतात आणि “बाऊलिस” म्हणून ओळखले जाणारे ढगाळ द्रव तयार करतात.

9. हे द्रव, ज्यामध्ये अल्कोहोलची पातळी 27 ते 32% आहे, नंतर दुस dis्या डिस्टिलेशनसाठी बॉयलरला परत केली जाते.

१०. दुसर्‍या डिस्टिलेशन किंवा “बोन चाफ” पासून मिळविलेले प्रथम लिटर डिस्टिलेटला “हेड्स” असे संबोधले जाते. त्यांच्यात 10% ते 82% एबीव्ही दरम्यान अल्कोहोलचे प्रमाण जास्त आहे आणि उर्वरित लोकांपासून वेगळे आहेत

११. “बोन चाफ” चालू असताना, डिस्टिलेटमध्ये अल्कोहोलची डिग्री कमी होते. “हेड” नंतर डिस्टिलरला “हृदय”, एक चमकदार, स्पष्ट द्रव मिळतो जो कॉग्नाक तयार करेल.

१२ “दुसरे कट” “हृदय” नंतर तयार केले जातात. हे पुढील बॅच वाइन किंवा “ब्रौलिस” सह पुन्हा वितरित केले गेले आहे. डिस्टिलेटचा शेवटचा भाग म्हणजे “शेपटी”.

१.. “बोन चाफे” चे हृदय त्याच्या वृद्धत्वाची प्रक्रिया सुरू करण्यासाठी ओक बॅरल्समध्ये ठेवले जाते.